Kohvimasin pressimiseks: seda kasutatakse


Kas teate neid kohvimasinaid pressimiseks? Nad näevad välja stiilsed ja valmistavad maitsvat kohvi ilma elektrita. Me selgitame, kuidas selliseid kohvimasinaid kutsutakse ja kuidas valmistate nendega maitsvat kohvi järk-järgult.

Tõukuri nimi

Pressimise kohvimasin on tuntud peamiselt prantsuse pressi nime all. Mõnikord nimetatakse seda ka tõukuriks või pressikanniks. See oli ilmselt - seega nimi - leiutatud Prantsusmaal 19. sajandi alguses, kuid seda ei patenteeritud 1930. aastal Milanos.

Prantsuse pressi õige lihvimisklass

Kuna kohvipulber on kohvimasinaga umbes viie minuti jooksul kokkupuutes veega - palju kauem kui filtermasinaga või isegi espressomasinaga - tuleks kasutada väga jämeda kohvipulbrit. Väga peene pulbri kasutamisel neelab vesi liiga palju lõhna ja kohv muutub liiga tugevaks või isegi kibedaks. Lisaks saab väga väikest pulbrit hõlpsasti läbi sõela pääseda, nii et saate kohvijooke juua. Ideaalne prantsuse ajakirjandus on 7 kuni 8 (freeness 1 = väga hea, freeness 10 = väga jäme).

Valmistage kohvi Prantsuse pressis samm-sammult

1. Keeda vett

Prantsuse ajakirjanduse jaoks vajate keeva kuuma vett. Viige soovitud kogus vett keedukannu või potis keedule.

2. Pange kohvipulber potti

Vee soojendamisel lisage potti kohvipulbrit. Üldjuhul: umbes üks kuhjuv teelusikatäis ühe tassi kohta (märkige kohvipoti ekraanil). Kui sulle meeldib oma kohvi palju, saate lisada veel teelusikatäie kohvipulbrit.

3. Lisage vesi ja oodake

Kui vesi on keedetud, valage soovitud kogus kohvipulbri kannu. Segage üks kord pika lusikaga nii, et kohvipulber levib ühtlaselt ja lõhnaks.

Nüüd oodake kolm (nõrga kohvi puhul) viis (tugevama kohvi puhul) minutit.

4. Vajutage sõela alla

Enne filtri vajutamist tuleb kohvi uuesti segada - see muudab pressimise lihtsamaks. Seejärel pange tempel (sisemine osa sõelaga) kannu ja vajutage sõela aeglaselt ja ühtlaselt alla. Ettevaatust: Kui vajutate liiga kõvasti, hakkab kohv välja voolama.

Veenduge, et löögipea tõkestatud osa on vastu potti nõela, nii et kohv saaks kergesti välja voolata.

Nõuanded ja trikid

Kasutage värskelt jahvatatud kohvi oma prantsuse pressile ja nautige puhast kohvi nautimist!


Video Board: You Bet Your Life: Secret Word - Chair / Floor / Tree