Kohvijooks ja kohvipakid: suur ülevaade


Kohvimasinaid nähakse üha enam espressomasinate ja täielikult automatiseeritud kohvimasinate kõrval spetsialiseeritud kauplustes. Aga kuidas nad töötavad? Kui palju maksab kohvipadja masin ja kui palju on padjad? Kas ost on kasulik? Või peaks see olema parem kapslimasin? Siit leiate kõik kohvi kaunistused.

Kohvi kaunad vallutavad maailma

Miljardid teenitakse igal aastal kohvi kaunistustele ja kapslitele. Kolmandik kohvijookide ja kapslite masinatest moodustavad eeldatavasti kogu kohvituru 2016. aastaks. Pole ime, et tootjad peksid turuosa eest ja Nestle läks isegi kohtusse, et sundida odavaid nimemärke märkama oma pakenditele, et kapslid ei sobinud Nespresso masinatele. Nestle kaotas protsessi ja seega jätkub võit parima turupositsiooni eest. Suurema pakkumise tõttu on kohvijookide kvaliteet, hind ja koostis väga erinevad.

Mis on kohvipood?

Kohvipakett on enamasti ümmargune padja, mis on valmistatud kohvifiltripaberist, mis on täidetud umbes 7 grammi kohvipulbri ja muude koostisosadega. Kohvijooke saab kasutada ainult kohvipadjades, mitte tavaliste kohvimasinate või isegi kohvimasina kasutamisel.
Probleem on praegu "muud koostisosad". Tootmise säästmiseks vähendavad paljud tootjad kohvipulbri kogust padjades ja lisavad selle asemel lõhna- ja maitsetugevdajaid, kunstlikke maitseid, rasva, suhkrut ja muid koostisosi. Lisateavet kohvijookide koostisainete kohta leiate siit.

Kuidas kohvipadja masin töötab?

Kohvijookide masinad on nii lihtsad, et nende kasutusmugavus ja vähene puhastustarve on järgmised: Pad masin on sisse lülitatud, lase tal umbes minut, soojendada, vajutada nuppu, kohvi valmistada. Ülejäänud töödeldakse kohvipadja masinaga. Kohvimasina masinal, mis on sarnane espressomasinale või kohvimasinale, on veepaak, kuumutuskamber ja pump, mis juhib kuumutatud vett surve all läbi kohvipulbri, antud juhul padja. Erinevalt kohvimasinast või espressomasinast rakendatakse siiski vähem rõhku: ainult 1,5 baari juures surutakse vett läbi kohvipadja, nii et vesi on kontaktis kohvipulbriga umbes 40 sekundit. Kohvioad peenestatakse jahvatamise astmega optimaalselt selle kontakti ajaga. Samal põhjusel ei saa padjaid kasutada kohvimasinas ilma kohvimasina valmistamiseta nagu teekotti: sellel puudub rõhk ja sellest tulenev lõhnade optimaalne ekstraheerimine.

Milliseid tooteid saab kohvipadja masinaga toota?

Kohvijookidega kohviaparaadid loovad vahe tavalise filtri kohvi ja espresso vahel: kohvipulber on filtri sees surutud, ei ole nii peeneks jahvatatud kui espresso pulber ja vesi on vaid 1,4 baari 9 baari asemel, kuna espressomasinates on see tavaline. pressida kohvipulbrit. Espressode valmistamiseks võib kasutada ka espresso-kaunistusi. Seal on ka padjad cappuccino või isegi šokolaadi valmistamiseks. Siin tuleks kindlasti vaadata koostisosi! Mõnedel kohvipakenditel on ka piimavahustaja, nii et isegi maitsvaid cappuccinos ja lattes saab valmistada.

Kohvipadja masina hooldus

Kuna kohv on kohvipakis lõksus, peate muretsema lendava kohvipulbri pärast, nt. Kohvimasinad nagu määrdunud, ärge muretsege. Seetõttu on puhastamine väga väike. Siin on mõned näpunäited, kuidas hoida kohvipadja masin puhtana:

  • Iga päev tuleb veemahutisse värske vesi panna ja paak tühjendada.
  • Tilgakandik tuleb pärast iga kasutamist lühiajaliselt loputada ja hoolikalt puhastada üks kord nädalas, nt. nõudepesumasinas.
  • Kohvipaksusahtel, st jäätmemahuti, tuleb ka kohvipakidest iga päev vabastada ja lühikeseks ajaks loputada. Kui te seda korrapäraselt ei puhasta, on hallituse oht suur.
  • Katlakivi ja ummikute vältimiseks tühjendage masin iga paari kuu tagant. Siin saate lugeda, kuidas seda teha.

Mida maksavad padjad ja kohvipadjad?

Kohvijookide masinad on ühelt poolt kasutusmugavuse tõttu, teiselt poolt seetõttu, et ostuhind on väga populaarne: 40 € -st saad sa korraliku Kaffeepadmaschine'i. Mitmed ostjad ei arva: kohvikulude valmistamine sõltuvalt padja kaubamärgist oluliselt rohkem kui nt. filtri kohvimasinas või isegi kohvimasinas. Kui kohvifilter maksab umbes 7 kuni 24 senti tassi kohta (sõltuvalt kohvi liigist ja hinnast), siis kohvi valmistamine padi kohvimasinaga maksab 8 kuni 45 senti. Samas saad ainult 8 senti tassi kohta, kui ostate mega pakette internetis. Supermarketis maksab 8 padjaga padi paki alla kolm eurot, nii et teie tassi kohv maksab umbes 35 kuni 40 senti. Teisisõnu, üks kilo jahvatatud kohvi maksab supermarketis umbes 10 kuni 15 eurot ja üks kilo kohvipulgad maksavad umbes 30 eurot.
Seetõttu on kohvimasina ostmine kasulik eelkõige inimestele, kellel on võimalus kohvipakke võrgus juurde pääseda
Siin näete lühidalt igat tüüpi kohvimasina ostukulusid ja kohvi tassi: Milline kohvimasin sobib mulle?

Kuidas sa kohvitaskud ära visata?

Kohvipulgad on puhtad orgaanilised jäätmed ja neid saab utiliseerida komposti või biojäätmete prügikasti. Lisaks pakub kohvipulber komposti hunnikule arvukaid väärtuslikke toitaineid, nagu kaalium, lämmastik ja fosfor. Samal põhjusel võib ka kohvipõhja kasutada ka taimede väetisena.

Nõuanded ja trikid

Sa oled kohvi kaunad liiga kallis? Seejärel tehke oma kohvipoodid! Lugege käesolevas artiklis, kuidas saate ise kohvi kaunistusi teha: kohvi valmistamiseks ise.


Video Board: