Valmistage kohvi espressomasinaga


Kas espressot on võimalik teha ainult espressomasinaga? Muidugi mitte. Espressomasinaga saate luua suurepäraselt maitsvat kohvi. Selgitame, kuidas oma espressomasinaga aromaatset kohvi valmistada.

Espresso on aluseks mitmesugustele kohvijookidele: cappuccino, latte macchiato, espresso macchiato ja lihtsalt tavaline kohv, mida nimetatakse ka espresso kohviks või rahvusvaheliselt Americano. Puuduvad selged juhised selle kohta, kuidas Americano peaks maitsma või kui palju espressot tuleks lahjendada, kui palju vett. See on rohkem maitse küsimus. Allpool on lühike juhend täiusliku espresso kohvi valmistamiseks tugeva ja nõrga kohvi nautimise armastajatele.

Kuidas teha Americano - parim kohv maailmas

1. Pange kohvipulber filtrihoidikusse

Jahvatage vajalik kogus kohvipulbrit ja täitke see koos filtrikinnitusega. Liigse koguse pühkimiseks kasutage ühte sõrme, nii et filtrihoidik oleks ühtlaselt täidetud servaga kohviga.

2. Vajutage kindlalt

Vajutage kohvipulber kindlalt võltsimisega. Asetage oma filtrihoidja kummimattile, et saaksite piisavat rõhku rakendada.

3. Valmistage espresso

Loputage pruulimisgrupp üks kord, seejärel kinnitage filtrihoidik hoidikusse. Asetage espresso tass tilga alla ja lülitage keetmisprotsess sisse. Kui kohvipulber ei ole liiga tihe ega liiga kergelt pressitud, peaks espresso läbima umbes 20 kuni 30 sekundi jooksul. Tugevama Americano jaoks saate ka pikka espressot teha, kui töötate tavalisest veidi rohkem vett.

4. Õige kogus vett

Asetage tühi, soojendatud tass sooja vee väljalaskeava alla. Kui sulle meeldib teie kohv, siis leotage pool või isegi kolmandik tassist (väga tugeva kohvi jaoks) kuumas vees. Kui eelistate madalamat kohvi, lisage kaks kolmandikku veest.

5. Espresso koos sellega

Valage espresso aeglaselt. Soovitatav on kõigepealt tassi täita vesi ja seejärel espresso, nii et espresso kreem, vahutav kohvikiht ei häviks. Kui kohv on teile liiga nõrk, võite lisada teise espresso.


Video Board: Philips LatteGO täisautomaatne espressomasin