Mineraalvee, lauavee ja kraanivee kvaliteedi erinevused


Jällegi ja jälle küsitakse, kas mineraalvesi on "tervislikum" või puhtam kui kraanivesi. Pudelivett ja mineraalvett ei ole paljude inimeste jaoks selge. Seetõttu saate lugeda selle artikli erinevate veeliikide kvaliteedierinevustest.

mineraalvesi

Mineraalvesi eraldatakse looduslikest mineraalsetest allikatest. Erinevalt kraaniveest ei hõlma joogivee määrus mineraalvett, vaid mineraal- ja lauavee korraldust (Min / TafelWV).

Määrus põhineb ELi direktiivil (2009/54 / EÜ). Nende sätted on alati ülimuslikud siseriikliku õiguse suhtes.

Mineraal- ja lauavee korralduse katsejuhised on mikroobide koormuse suhtes rangemad kui joogivee määruses. Vee loomulikku koostist võib vähe muuta.

Mineraalvee puhul on vajalik allika ametlik kontrollimine. Ainult mineraalvee, mis on pärit ametlikult kontrollitud allikatest, võib vastavalt kehtivatele märgistamisnõuetele deklareerida kui „looduslikku mineraalvett”, tuleb märkida allikas. Lisaks tuleb esitada ekstrakt mineraalainete sisaldusest vees.

Mineraalide sisalduse järgi võib määrata kolme liiki mineraalvee:

  • Sulfate mineraalvesi
  • Chloride mineraalvesi
  • Bicarbonate mineraalvesi

See klassifikatsioon ei tähenda siiski veekogude järkjärgulist gradienti, vaid ainult erinevat mineraalide sisaldust. Saksamaal on praegu ligi 800 allikat.

Loodusliku mineraalvee eriline positsioon võtab tervendavat vett. Saksamaal ei kuulu need mineraal- ja lauavee määruse alla, vaid ravimiseaduse alusel, kuna neid käsitletakse õiguskaitsevahendina.

pudelivesi

Erinevalt erinevatest veetüüpidest pärit looduslikku mineraalvett võib pudelivett kokku segada. Sellel ei ole eriti suurt mineraalset sisaldust, kuid see peab vastama joogivee reguleerimisele.

Ainult siis, kui pudelitesse villitakse rangemad juhised, kohaldatakse mikroobide piirkonnas kui kraanivett.
Seega ei ole pudelivett kvaliteetsem kui kraanivee kvaliteet.

Paljudel juhtudel segatakse pudelivett kokku mitme erineva veetüübiga ja seejärel demineraliseeritakse. Pärast magestamist - st kõigi olemasolevate mineraalide eemaldamist - lisatakse uuesti täpselt määratletud kogus mineraale. Selle eesmärk on tagada üleriigiline ühtne vee maitse, sõltumata pudelitamiseks kasutatavatest allikatest.

Vee deioniseerimise korral eemaldatakse ioonvahetussüsteemide kaudu ainult soolad. Kõik veeallikates juba sisalduvad saasteained jäävad vette. See võib mõnikord endiselt kaasa tuua minimaalseid vahetusvaikude jälgi.

kraanivesi

Kraanivett kontrollitakse ja kontrollitakse pidevalt Saksa joogivee määruse alusel. See võib sisaldada aineid ainult määratud piirväärtustele. Need piirid valitakse nii, et isegi pikaajalise kasutamise korral ei ole oodata kahjulikku mõju organismile.

kvaliteedi võrdlus

Pudelivee ja kraanivee vahel ei ole kvaliteedis mingeid erinevusi. Mineraalveed sisaldavad suuremat mineraalset sisaldust, mis võib olla tervislik.

Tänu meie toitumisele, mis enamikul juhtudel ei ole tasakaalustatud, kannatab enamik Saksamaa elanikke mineraalide märkimisväärse puudumise tõttu. Tugevad mineraalirikkad veed ei suuda seda puudust kompenseerida, kuid vähemalt parandada. See kehtib ainult veekogude kohta, mis on määratletud loodusliku mineraalvee ja ametlikult sertifitseeritud allikana. Kõik muu on villitud vesi.


Video Board: