Keeda joogivesi - millal, kuidas ja kui kaua


Keetmist peetakse joogivee puhastamise meetodiks. Mida see tegelikult teeb, millistel juhtudel peaksite keema ja kui kaua see üksikasjalikult selgub.

Keetmise mõju

Joogivee keetmist kasutatakse peamiselt selles sisalduvate elusate bakterite tapmiseks. Ka kraanivesi ei ole steriilne, võib sisaldada väikest hulka mikroobe.

Keetmisel eemaldatakse veest ka lenduvad ühendid. Siiski jäävad paljudesse saasteainetesse, nagu raskemetallid või lahustunud ioonid.

Ainult siis, kui aur on kogutud ja kondenseerunud, saad väga puhta vee - nimelt destilleeritud vee.

Lisaks väheneb keetmisega vee karedus - karbonaadi kõvadus sadestub üle 60° C kuumutamisel.

Millal keeta

Vesi tuleb alati keeta, kui kahtlustatakse, et ohtlikumad mikroobid võivad esineda suuremas arvus. Mõnel juhul nõudis veetarnija tõendusmaterjal ka keetmist, kuni probleem on lahendatud.

Vesi pudelite valmistamiseks peab alati olema keedetud. Vees olevad bakterid võivad piimapulbrile väga lühikese aja jooksul paljuneda. Vett võib pärast keetmist kasutada umbes ühe päeva jooksul enne uuesti saastumist.

Kui kaua keetke

Kui keedate vett, peaks see keema vähemalt 3 minutit. Siiski on ohutum seadistada küpsetusaeg 10 minutit. Seejärel võib keedetud vett kasutada maksimaalselt 24 tundi, enne kui see uuesti idaneb. Rasketes tingimustes on see aeg lühem, vett tuleb pärast keetmist kasutada nii kiiresti kui võimalik.

Nõuanded ja trikid

Saksa joogivee kvaliteet ei ole tingimata vajalik ohutu nautimise jaoks, välja arvatud oma veetorustikel idanevus. Sellisel juhul tuleb põhjus võimalikult kiiresti kõrvaldada ja liinid desinfitseerida. Alternatiivina toiduvalmistamisele võib kasutada ka UV-desinfitseerimist.


Video Board: UZY-BORY, 2011 (ST EE/FR/RU)