Joogivee koostis - mis tegelikult on joogivees?


Jällegi ja jälle ei ole kindel, millised ained meie joogivees tegelikult sisalduvad, mis võivad selles olla ja mis ei ole ning mis peaks olema selles. See artikkel valgustab üksikasjalikult meie joogivee koostisainete küsimust.

Erinev vee koostis

Iga vesi on erinev. Seda seetõttu, et meie joogivesi on pärit erinevatest allikatest. Sõltuvalt piirkonnast ja veeallikast on vee koostisosad üksteisest väga erinevad.

Näiteks lubja-rikas pinnasega piirkondades on vee karedus suurem, kuna põhjavesi, mis läbib pinnast, võib absorbeerida palju rohkem kõvadust tekitavaid aineid.

Vesi - sealhulgas joogivesi - ei ole ainult puhas H2O. See sisaldab mitmesuguseid soluute sõltuvalt selle päritolust, millest mõned on meie tervisele olulised. Täiesti puhas vesi, nagu destilleeritud vesi või osmoosivesi, ei ole meie keha nii hea. See on ette nähtud tehnilistel eesmärkidel, kuid mitte elusorganismide jaoks.

Soolane vesi

Erinevalt merevees ei sisalda joogivesi soola. Joogivee soolasisaldus segatakse sageli naatriumisisaldusega. Inimestel, kellel on kõrge vererõhk, tuleks mõnede arstide sõnul vältida naatriumirikkast vett. Siiski ei ole see soovitus alati ja kõikidel juhtudel kehtiv ja tehniliselt vaidlustatud.

mineraliseerumine

Mineraalid on kõik looduslikult esinevad ained, mis lahustuvad vees. Need ained on igal juhul soovitatavad. Mineraalid tagavad, et meie organismi puhverfunktsioon säilib hapete ja leeliste puhul. Puhver ei ole vesi, vaid selles sisalduvad mineraalid.

Mineraalaineid sisaldavat vett võib veel pidada joogiveeks, kuid see reageerib agressiivselt ja vabastab elutähtsad mineraalid meie kehast. Selle näiteks on osmoosi vesi.

bakterid

Väga vähesed bakterid põhjustavad tegelikult haigust. Muud tüüpi bakterid on täiesti kahjutud. Joogivesi ei pea tingimata olema idanevaba - see peab olema lihtsalt vaba patogeensetest bakteritest. Väike arv kahjutuid baktereid on täiesti normaalne, loomulik ja kahjutu.

Nõuanded ja trikid

Saasteained, nagu raskemetallid, peaksid olema vees vaid väikese, looduslikult esineva koguse juures. Jällegi, ainult liiga palju on kahjulik. Keemilised ained ei tohi võimaluse korral vett sisaldada.


Video Board: Traditional kimchi recipe (Tongbaechu-kimchi: 통배추김치)