Kohvimasin Kohv on liiga õhuke: mis see on?


Teie kohvimasin valmistab õhukese, tühja kohvi ilma crema? Sellel võib olla mitu põhjust. Allpool saate teada, mis need on ja mida saate sellega teha.

Mida sõltub kohvi aromaatne tugev maitse?

Vee täiuslik aromaatne maitse on loodud jahvatamise ja vee ning kohvipulbri kokkupuuteaegade täiusliku kombinatsiooniga. Espressomasinas on see kontaktiaeg umbes 25 sekundit, kohvimasinaga umbes kolm minutit. Mida lühem on kohvi või espressomassi puudutav vesi, seda suurem peab olema kohvi või espressomassi pind, nii et vesi suudab lühikese aja jooksul piisavalt maitseda. Seetõttu on espressomasinas, peenjahvatuses, filtri kohvimasinas keskmises mõttes.
Kohvimasinad põhinevad tavaliselt espressode tootmisel, mistõttu on soovitatav ka peenlihvimine.

Kõige tavalisem põhjus: veski

Kõige tõenäolisem on see, et probleem on veskis. Kui see jahvatab kohvioad liiga jämedalt, ei saa vesi läbi läbida piisavalt maitseaineid. On olemas nn sub-ekstraktsioon. Tulemuseks on vananenud, õhuke kohv.

Lahendus 1. Tehke veski peenemaks

Kõigepealt püüdke veskit täpselt häälestada. Kui kohvi maitset ei muudeta isegi parimatel seadistustel, ei tööta veski või regulaator korralikult.

Lahendus 2: Veski veski

Sel juhul võite proovida probleemi ise lahendada, puhastades veski põhjalikult: eemaldage kate, tühjendage kohvioad ja seejärel loputage hoolikalt. Võimaluse korral võite proovida veski rattaid kontrollida ja eemaldada kõik ummistused. Seejärel täitke konteiner ja proovige uuesti.

Liiga vähe kohvipulbrit

Teine veaallikas võib olla vale annus: Kui kohvi tootmiseks kasutatakse liiga vähe kohvipulbrit, voolab vesi liiga kiiresti läbi lahtise pulbri ja ei suuda piisavalt imenduda.

Lahendus 3. Vabastage ummistused

Põhjus võib olla nt. olema ummistus jahvatusseadme ja filtri vahel. Kui teil on võimalus sellesse tsooni jõuda, saate näiteks toru puhastajaga proovige seda ala puhastada. Kui teil on Jura brändi kohvimasin, saate lugeda, kuidas seda paremaks juurdepääsuks avada.

Lahendus 4. Programmeerimisviga

Elektroonilise defekti korral on parim, kui masin uuesti programmeerida oma kohvimasin spetsialisti juurde.


Video Board: