Külmutamine alumiiniumfooliumis - mitte alati hea mõte


Kuna alumiiniumfoolium on väga paindlik ja vastupidiselt klamberfiltrile on ka mõnevõrra tugevam, kogevad paljud kasutajad toidu külmutamise ideed. Kui sügavkülmikus peaks olema kogu veiseliha, ei pruugi alumiiniumfooliumil olla alternatiivi. Paljude toiduainete puhul ei ole läikiv kile hea mõte, sest maitset saab edastada.

Vältige puuvilju ja köögivilju alumiiniumfooliumhappes

Juicy toite, mis sisaldavad ka puuvilja- või muid happeid, ei tohi kunagi alumiiniumfooliumisse pakendada. Muidugi ei sobi külmumiseks ka alumiiniumfoolium. Toidus olevad happed lahustavad osa alumiiniumfooliumist. Probleemiks ei ole mitte ainult alumiiniumfooliumis paiknemine, vaid ka maitse.

Metallfooliumi maitse on nimelt selles toiduprotsessis. Vastikust maitsest tuleneb kõrge alumiiniumisisalduse oht, mis toidu kaudu imendub.

  • Ärge kunagi külmutage happelisi toite alumiiniumfooliumis
  • Ärge mähkige soolaseid toite alumiiniumfooliumis
  • Kile või leibpaberi sulgemine vahekihina

Soolased toidud söövad alu

Sool sööb ka läbi alumiiniumfooliumi. Seetõttu ei sobi soolalahus ka pakendamiseks otse alumiiniumfooliumisse ja külmutatud. Paljudel juhtudel me unustame selliseid tooteid nagu vorst või juust, sest isegi selles sisaldub sool alati.

Kastmed ja kastmed

Enamikus kastmetes ja kastmetes on muidugi ka mõni sool. Maitsvatest toodetest on sageli olemas isegi hapete ja soolade kombinatsioon. Isegi kui kastmine on võimalik osta alumiiniumist kaanega pakendist, tuleb enne külmutamist alumiiniumist kaas eemaldada.

valmistoodang

Kui ostate külmutatud tooteid, mis on kaitstud alumiiniumfooliumikihiga, tuleb kohe pärast selle eemaldamist eemaldada ka alumiiniumfoolium külmikust. Paljud kasutajad käivad kõigepealt üle kuuma vee, et filmi külmutatud toidust vabastada. Aga jälle, peened alumised koostisosad lähevad toitu. Alati tuleb alumiiniumfoolium kõigepealt eemaldada ja toode sulatada.

Nõuanded ja trikid

Isegi kui teil on harva vaja suuri plastik-sügavkülmikukaste, peaksite alati olema mõned neist kodus. Kui kapis olevad suured konservikarbid võtavad teie jaoks liiga palju ruumi, võite sorteerida väiksemad mahutid suurtesse purkidesse või neid jahu ja suhkrut ladustada. Nii et toit, mida vajate harvemini, on hästi kaitstud ja teil on alati olemas sobiv sügavkülmik.


Video Board: