Korraldage oma köök - need nõuanded aitavad teil


Korraldus on pool elust - veelgi enam köök. Hästi kujundatud köögis on töö lihtsam ja korrastamine on lihtsam. See säästab aega - ja see loob ka palju rohkem rõõmu toiduvalmistamisel. Selles artiklis leiate mõned väärtuslikud nõuanded oma köögikorralduse kohta.

Köögi põhiplaan

Kõik peaks olema koht hästi korraldatud köögis. Esimene samm köögi korraldamisel on seega kategooriate moodustamine nii, et koosseisus oleks alati võimalik koos anda:

  • söögiriistad
  • Vorlegebesteck
  • Köögiseadmed ja noad
  • Potid, pannid, pajaroogid ja röstimisnõud
  • Plaadid, tassid ja muud toidud
  • Toidud, mida kasutatakse otse
  • Toiduained, mida hoitakse laos
  • Toidud, kastmed ja vürtsid, mis on vajalikud toiduvalmistamiseks

Iga kategooria kohta tuleks leida koht. Kui üks kapp on selleks liiga väike, peavad mitmed hoiuruumid olema paigutatud kategooriasse - kuid see, mis peaks koos olema, peaks alati koos jääma.

Optimaalne majutus

Köögikorralduse põhiolemus on see, et see muudab teed võimalikult lühikeseks. Kõik, mida vajate, peaks alati olema võimalikult lähedal:

  • Kastmed ja vürtsid ahju läheduses
  • Potid ja pannid ning kööginõud toiduvalmistamise pinna lähedal
  • Nuga tööpinna lähedal

Lihtsalt vaadake toiduvalmistamisviise - ja mõtle, kuhu saab asju kõige paremini paigutada nii, et need oleks võimalikult lühikesed või täielikult kõrvaldatud.

Paljudel juhtudel on kasulik näiteks paigutada söögiriistad vahetult valamu kõrvale - nii et seda saab pärast loputamist kergemini ja kergemini eemaldada.

Jagage vaheseinad

Püüdke alati plaate ja sahtleid hoida asju võimalikult selgelt. Söögiriistakarpiga söögiriistade sahtel on hea näide sellest, milline on hea jaotus.

Sel põhjusel on nn apteekide kapid töölevõtmiseks palju paremad kui arvukad sahtlid. Sel viisil saab ladustamiskappi palju paremini organiseerida.

Lisaks tuleb alati ladustada kõik ladustatud toidud tugevatesse klaasist või plastikust mahutitesse. See kaitseb mitte ainult toitu, vaid annab ka parema ülevaate. Kasutage alati läbipaistvaid konteinereid, et näha sisu - vastasel juhul tuleb alati lisada loetavad ja kergesti äratuntavad sildid.

Nõuanded ja trikid

Looge ka "väike sahtel" - kus on kõik, mis ei kuulu otse teise kategooriasse. Te teate alati, et kõik, mis selles sahtlis ei ole, peab olema.


Video Board: