Istuta ja kasvatada majoraani


Istuta ja hooldada vorsti ürdi

Istuta ja kasvatada majoraani: kasvatada

Marjoram on müntide perekonna ja tahte väärtuslik vürtsitehas kasutatakse tavaliselt vorstide maitsestamiseks. Rohttaim kasvab subshrubina ja võib ulatuda kuni 100 cm kõrguseni.

Lehed on veidi karvad ja sisaldavad erinevaid eeterlikke õlisid, kusjuures nii lehti kui ka varre, pungasid ja lilli saab edasi töödelda. Näiteks on umbes 600 ha kasvatatud majoraan, mis on üks Saksamaal kasvatatud kõige olulisemaid vürtsitaimi. Majoraani võib kuivatada ja värskelt tarbida.

Majorani poolt eristada botaanikud kahe põhitüübi vahel, arendada erinevaid aromaatseid taimeosi. Lisateave lõhnava marjoori kasvatamise kohta allpool olevas aias.

Origanum majorana või Origanum hortensis?

Metsiku vormi valmistavad botaanikud Origanum majorana pärit Aasiast, täpsemalt Küprosest ja Türgist. Vahemere herb on mitmeaastane taim, mis on talvikindel kuni -20° C. Kuigi seda majoraani liiki on seetõttu väga lihtne hooldada, arendab metsik vorm vaid nõrka aroomi ja on seetõttu harva istutatud taimsesse plaastrisse.

Aiandusele on oluline tõu vorm Origanum hortensis, mis peaks avama oma iseloomuliku lõhna päikesepaistelises kohas. Aasta tuleb talvel ja see tuleb järgmisel aastal taasistutada.

Eksperdid näevad mõlemas ettevõttes otsustavaid eeliseid: Origanum hortensis maitse intensiivsem, Origanum majorana on tugevam ja mitmeaastane. Kogemused on näidanud, et selle aroomi metsik vorm on köögis kasutamiseks piisav. Vajadusel pange veel kaks värsket lehte potti. Seega võtate ka palju fütokemikaale ja teil on sama maitsega väiksemad hooldustööd.

Nõuded ja majoraani asukoht

Istuta ja kasvatada majoraani: majoraani

Marjoram kasvab päikesepaistelisel alal.

Mõlemad majoraani liigid on vürtsitaimed Vahemerest ja armastan päikesepaistelisi kohti. Vahemere taimestiku juba mõõdukas osaline vari muutub väga halbaks: siin on tegemist nõrga taimede kasvuga ja iseloomulike maitsete väiksema arenguga.

Majoraani õitseb oma algses kodumaal soojadel ja nõrkadel muldadel, kus on suur humus. Seega tuleks siin valida asukoht, millel on poorne ja toitainerikas substraat. Ideaalis töödeldakse mulla värske kompostiga, et toetada tervet kasvu.

oluline: Marjoram vajab palju päikest. Osaliselt varjutatud kohad ei sobi selle vürtsitehase jaoks.

Istuta ja kasvatada majoraani: istuta

Enne õitsemist sisaldavad taimeosad eriti suurt osa eeterlikke õlisid.

Majoraan on tugevalt tarbiv taim ja peaks kulutama ainult ühe aasta samas kohas. Eksperdid soovitavad, et pärast majoraani kasvatamist kuni neli aastat ei paigutata sellesse kohta voodis ühtegi muud majoraani.

Kasutamiseks majoraani taim nagu köök vürtsi on ühe tehase saak on täiesti piisav, Seetõttu kasvatage pigem terve aromaatse sordi taime Origanum hortensis voodis ja asetage igal aastal veidi uuem taim värskesse pinnasesse.

Teise võimalusena saate kasutada mitmeaastast taime Origanum majorana pani ta enne uinakurežiimi uude asukohta, et ta saaks külma kuu jooksul hästi juurida. Nii et teil on palju aastaid aromaatse majoraaniga.

Taime majoraan

Istuta ja kasvatada majoraani: majoraani

Mõne nädala pärast ilmuvad väikesed seemikud.

Marjoram kuulub soojust armastavad Vahemere maitsetaimed ja ei talu mulla külma. See soojusnõue määrab ka majoraani kastmisaja.

Mai keskel pärast jääpühi, seemned võivad olla pealiskaudselt soojale pinnale. Hoidke istutuskaugus umbes 30 sentimeetrit ja asetage kaks juurviljataimi istutuskohta.

Kuna majoraan on idanev seemned, siis nad seda teevad ainult kergelt pressitud ja mitte kaetud maa peal. Et vältida valgete seemnete lendamist tormide korral, saab seemneid kinnitada peene veega.

Istuta ja kasvatada majoraani: kasvatada

Avatud voodisse võib istutada eelnevalt kultiveeritud taime alates mai lõpust.

Pärast umbes 14 päeva pikkust idanemist pinnase temperatuuril umbes 18-20° C ilmuvad esimesed väikesed seemikud. Veel kahe ja poole kuu pärast on augusti keskpaigaks kujunenud tugevad, aromaatsed taimed, mida saab nüüd edasi töödelda ja töödelda.

Teise võimalusena saad oma seemned eelistavad ka soojas kasvuhoones või siseruumides ja siis juba seemnena mai keskel, voodisse. Sel moel saate oma majoraani veel koristada, sest taimedel on juba kasvuprobleem umbrohu suhtes.

vihje: Marjoram peaks igal aastal oma asukohta muutma. Näiteks sibul, oad ja herned on söödavad.

Meelelahutuse hooldamine aias

Istuta ja kasvatada majoraani: istuta

Metsik vorm Origanum majorana on vastupidav.

Optimaalses kohas kasvab majoraan omaette. Aluspind tuleb siiski hoida piisavalt niiskena madala hooldusega vürtsitehase kasvufaasis. Püsivat niiskust tuleb vältida sest veepuhastus põhjustab tundlike juurte mädanemise.

Kui teie aed pinnas on tugevalt tihendatud, saab paisutatud savi drenaažikiht Veenduge, et istutusaukas oleks tervislik äravool. Vanemad taimed taluvad siis kuiva päeva ilma tagajärgedeta.

Toitainerikast pinnast ei pea täiendavalt väetama. Ideaaljuhul peaksite juba istutama oma majoraani humuses rikas pinnasega, mis on rikastatud rikkaliku kompostiga. Orgaaniline väetis toetab taimede optimaalset kasvu ja annab vürtsitehasele kõik vajalikud toitained hooaja jooksul. Sünteetiline väetis saab majoraani, kuid ainult halb, sest see areneb silmatorkavalt suurte ja mittearomaatsete lehtede ülekasvatuseks.

Wild kasvu pärsib looduslikku taime arengut. Seepärast tuleb ravimtaime korrastada regulaarselt umbrohtudest.

Marjorami saak

Istuta ja kasvatada majoraani: majoraani

Kõik juustu taimeosad on söödavad, isegi lilled. Värske on maitse eriti intensiivne.

Värske majoraani maitse on eriti aromaatne, see meenutab maitsele midagi lähedalt seotud oreganot, mis kuulub ka taimse perekonna Dost alla. Kuivatatud, vürtsikasvatus kaotab oma intensiivse aroomi.

Juuni lõpust septembrini näitab majoraani tema filigraan valge kuni roosa lilled. Juba enne lillepungade avanemist võib majoraani koristada. Lõika kuivad oksad ja lehed vastavalt vajadusele hilja hommikul enne keskpäeva soojendamist ja kasutage neid värskelt köögis.

Alati lõigake nii palju, et umbes pooled lehed jäävad ülejäänud haru. Sel viisil saab taim kiiremini regenereerida.

Marjorami kuiv ja protsess

Istuta ja kasvatada majoraani: majoraani

Majoraanirilled ligi meelitavad aias palju putukaid, näiteks kaks suurt päevalille bluust.

Teise võimalusena saate väikesed ürdikimpud tagurpidi kuivama riputage soojas, mitte päikesepaistelises kohas. Ideaalis on see kuivamisfaas lühike, et tagada intensiivne maitse. Kui maitsetaimed on hästi kuivanud, saab neid paigutada kergekindlatesse mahutitesse.

ka õitsemise ajal või pärast seda majoraan on ikka söödav, isegi lilli saab süüa. Need on ideaalsed dekoratiivse elemendina salatites või puuviljapasta kastmetes.

Samuti a Maitsvat majoraaniõli on lihtne valmistada: Pange paljud majoraani lehed kvaliteetsesse oliiviõlisse ja lase tal kõik nädalad tõmmata. Lõpuks vabaneb vedelik jämeda taimeosaga sõelaga ja seda saab kasutada vürtsikas salatikastmes või liha- ja kalaroogade koristamiseks.

vihje: Just enne õitsemist eeterlike õlide proportsioonid eriti kõrge ja vürts on eriti maitsev.

Sarnased leheküljed

  • Teha ja hooldada aias pojengeid
  • Istuta ja kasvatada nuikapsat
  • Tõmmake piparmünt ise ja hoolitse
  • Kasvata ja hooldada kassitipu
  • Kasvata, kasvatada ja koristada basiilikut
  • Kasvata ja kasvatada aias tomateid
  • Kasvata ja kasvatada jooksja oad ja põõsad
  • Taime kapsas ja hooldus
  • Suvel õitsevad ja hoolitsevad aias suvi õitsev jasmiin
  • Forsythia - korralikult kasvada, lõigata ja hooldada kollaste enneaegsete õistaimede eest
  • Istuta ja hoidke tüümian
  • Teha ja kasvatada aedniku (Chaenomeles) aias
  • Taimede kasvatamine ja õitsemine
  • Taimede nelkide hooldamine ja hooldamine
  • Kasvata ja hoida rabarberit


Video Board: