Oregano: Vahemere köögi lõhnav


Mis taim: Kreeka sõnast tähendab päritolu oreganot "Ehted mägie. "Eriti Kreekas on taim tänases looduses endiselt väga levinud. Paganlikel õitseaegadel õhus on roosiv taimne lõhn. Sügisel koristatakse kuivatatud lehed.

Kasuta oreganot

Kasuta oreganot - sisu:

  • Kasuta oreganot
  • Oregano retseptid
  • Pune tervenemist

Kasuta oreganot

Oregano vajab vastavalt oma päritolule kuivaid ja päikesepaistelisi kohti ning see on mõõdukas laiuskraadides vastupidav. Saksamaal sõltub seega palju talve tõsidusest ja tõsidusest: taim võib ellu jääda, kuid ei pea seda tegema.

Pärast istutamist on oregano äärmiselt soovimatu: ärge veeta liiga palju, asetage see päikese käes ja taim on umbes 20–70 cm pikk.

Hirmuäratav oregano on mesilaste poolt tolmeldatud ja seljas kannavad ta õietolmu taimedest. Paljundamiseks moodustab taimed pärast õitsemist väikesed "pähklid", mis levisid aias "balloonide flaieritena". Lisaks võib oregano levida läbi maa-alade jalamite.

Oregano retseptid

Ilma "mägise" vürtsi oreganoga ei ole Vahemere köök mõeldamatu. Kapsas läheb väga hästi omlettide, itaalia roogade, lambaliha või köögiviljapottidega. Pizza ilma oregano? Mitte kunagi. Isegi värske ja kuivatamata, oregano on õrn - eriti oma aiast.

Mõned lehed pastakastmes, värskelt röstitud liha või kala ja paljudes salatides annavad värske ja terava oregano maitse. Oreganot kasutatakse ka Mehhiko köögis; traditsiooniliselt on see osa Chili con Carne'st.

Pune tervenemist

Oreganol on palju müütiliselt omistatud kasutusalasid. Seega peeti teda keskajal efektiivseks "nõidakaitseks". Saksamaal tuntud Dost'il peaks olema ka meeleolu suurendav mõju; seepärast on taimede hüüdnimi "hea tähendusega".

Kaasaegsetes taimsetes ravimites segatakse oreganot mõnikord mao ja soole kramplikuga. Oreganoõli, mis on segatud päevalilleõliga, omab kõrge fenoolisisalduse tõttu bakteritsiidset toimet. Parandust tohib siiski kasutada ainult sees, sest see võib nahka ärritada.


Video Board: