Vee pH


PH väärtust peetakse vee hindamisel oluliseks. See, mida ta tegelikult ütleb, kuidas seda mõõta ja milline on vee koostise mõju pH-le, on siin üksikasjalikult selgitatud.

PH

PH väärtus näitab nn vesilahuse käitumist. Vesilahused (st kõik vedelad segud) võivad olla happelisemad või aluselised.

Mõiste pH on tuletatud vesinikioonide aktiivsusest vedelikus või lahuses. Kasutatakse iooniaktiivsuse dekaadset logaritmi. Mõiste pH tähistab lühendit "potentia hydrogenii", ladina terminit "vesiniku võimsus".

Vesiniku ioonide aktiivsuse tase standardiseeriti seejärel kindlaksmääratud skaalal. Ta läheb 0 - 14.

PH jagamine

Skaalal vahemikus 0 kuni 14 on 7,0 keskpunkti, kõik vedelikud, mis jäävad alla 7,0, reageerivad happele, kõik vedelikud üle 7,0 reageerivad leeliselistele. Käitumise mõõt suureneb väärtuse suurenemise või vähenemisega.

See tähendab, et mida kaugemal on pH 7,0, eemaldatakse happelisem või leeliselisem.

võrdlusarvud

happelised vedelikud (happed)

  • puhas, selge vesi 7.0
  • destilleeritud vesi 5.0
  • Mineraalvesi 6.5
  • Vihm 5.6
  • Õlu 4,5
  • Vein 4.0
  • Apelsinimahl 3,5
  • Sidrunimahl 2,4
  • Maohape 1 - 1,5

põhilised vedelikud (leelised)

  • Veri 7.4
  • Merevesi 7,5 - 8,4
  • Seep 9,0
  • Naatriumhüdroksiid 13,5 - 14

Võrdlus näitab ka seda, et erinevates kehavedelikes võib olla väga erinevad pH väärtused. Seega on mao pH umbes 1,0 kuni 1,5, samas kui veres on pH 7,4.

Seetõttu ei ole kogu inimkeha pidev "hapestumine" väga usutav. Põhimõõdu pooldajad kasutavad seda korduvalt tervise mõju argumentina.

Tugevad ja nõrgalt puhverdatud happed ja leelised

Happed või leelised võivad mõlemad olla tugevalt või nõrgalt puhverdatud.

Tugev puhverdamine tähendab, et happed ja leelised muudavad oma pH pH-d väga aeglaselt. Nõrgalt puhverdatud hapetes või leelistes muutub pH väga kergesti.

Vett peetakse nõrgalt puhverdatud happeks või leeliseks.

Lahustatud mineraalide sõltuvus veest

Vee pH sõltub sellest, millises koguses vees olevad mineraalid, ioonid või soolad lahustuvad. Eelkõige on vee kõvadus oluline, kas vesi reageerib üsna hapukesele või põhilisemale.

Kõva vees lahustub suur kogus kaltsiumi ja magneesiumi. Selle tulemusena kipub vesi olema happeline. Isegi suur osa mineraalidest muudab vee üsna hapuks.

Vihmavee happesus seevastu tuleneb asjaolust, et vihmavee neelab atmosfäärist suurt hulka CO2. Kuigi põhimõtteliselt on väga pehme vesi, mis ei võta mineraale, põhjustab kõrge süsinikdioksiidi sisaldus siiski suurenenud happesust.

PH mõõtmine

PH saab mõõta potentsiomeetriliste seadmetega. Mõõtmine annab väga täpsed arvväärtused. Lisaks on mõningaid teisi elektrokeemilisi mõõtmismeetodeid, kuid neid kasutatakse harvemini.

Kindlaksmääramine näitajate abil

Mõned indikaatorid muudavad nende värvi sõltuvalt sellest, kas tegemist on happega või leelisega. Nende hulka kuuluvad:

  • Litmus: Litmus muutub punaseks alla 4,5 ja sinine üle 8.3
  • Bromotümoolsinine: see muutub kollaseks allpool 6,0 ja üle 7,6 sinise
  • Fenopthalein: see jääb värvituks kuni 8,2-ni, 10,0-st on tumepunane

Võimalikud on värvainete kombinatsioonid. Sõltuvalt kombinatsioonist võivad teatud värvitoonid ilmuda teatud pH väärtuste juures. Seda tehnoloogiat kasutatakse ka laialdaselt kasutatavates mõõtetribades pH määramiseks.

Vee pH tähtsus

Vee pH-tase on muldade, taimede kasvu ja ka inimeste tervise jaoks mitmekülgne.

Pinnas ja taimede kasv

Olenevalt pinnase pH-st on taimedele kättesaadavad teatavad toitained, teised aga mitte. Millised taimede vajadused, millised pinnas on individuaalselt erinevad. Tugev pH Muutused pinnases võivad põhjustada taimede surma. Muldade hapestumist ja ookeanide hapestumist on samuti raske lahendada ja keerulisi bioloogilisi probleeme.

Inimestel

Kuna pH näitab ka mineraalide kättesaadavust ja sisaldust, siis mängib see ka rolli joogiveesektoris. Joogivee puhul määratakse pH teatud piirides.

Tervisele kõige kasulikum on üldiselt neutraalne vesi, mille pH on 7,0. Neutraalne vesi suudab kõige paremini puhastada nii happeid kui ka leelisid.

"Aluselise vee" valdav joomine ei aita organismi eeldatava üldise hapestumise vastu. See ei ole bioloogiliste seaduste tõttu võimalik.

Nõuanded ja trikid

Osmoosivett, destilleeritud vett ega aluselist vett ei avalda tervisele mingit positiivset mõju, vaid tavaliselt ainult tõsiseid puudusi. Ainus tõestatud tervitus on meditsiiniline vesi.


Video Board: Вода для аквариума кислотность pH Параметры аквариумной воды