Toores vesi - mis see on?


Mida tähendab mõiste "toor vesi", kus toorvee tekib kõikjal, ja mis tähenduses see on, selgitab üksikasjalikult seda panust.

Joogivesi joogivee töötlemiseks

Enne joogivee töötlemist joogivee määrusele vastavaks veeks ekstraheeritakse see niinimetatud toorveega.

Seega on toorvesi esialgses olekus töötlemata vesi. See võib olla kas kaevandatud põhjavesi, aga ka nn pangafiltraat. Vähem harvadel juhtudel kasutatakse Saksamaal toorveena ka merevett või tammevett. Joogivee tootmise puhul kasutatakse põhjavett peamiselt Saksamaal.

See on parim kvaliteetne toorvesi. Jõe veega - ka panga filtraadiga - esineb arvukalt määrdeaineid, mida sageli tuleb veel ära hoida. Kuna jõed on reostuse suhtes üldiselt väga tundlikud, on toorvee kvaliteet sageli ebastabiilne.

Järvedes ja tammides on turult kõrvaldamise kogus sageli piiratud. Merevett saab võtta ainult looduslike lisajõgede hulgast ja tammide puhul on kõikuv veetasand sageli takistuseks.

Toores vesi pöördosmoosi tehases

Pöördosmoosi süsteemis nimetatakse allikavett ka toorveeks. See on pärast filtreerimist nn kontsentraadis (väga kontsentreeritud lahus, mis sisaldab kõiki saasteaineid) ja permeaat (puhastatud vesi) eraldatud.

Toores vesi

Toidutehnoloogia valdkonnas räägitakse ka toorveest. Kuid siin on silmas peetud toiduainete veesisaldust. Iga toitu võib jagada kuivaine osakaaluks ja toorvee osaks.

Pehme juustu puhul on see selgelt tähistatud terminiga "F.i.Tr.": Rasvasisaldus viitab siin kuivainele, mitte kogu juustule. See tähendab, et eriti pehme juustuga on arvutuslikult suur erinevus. Seetõttu on pakendil alati märgitud "rasva kuivaines".

Nõuanded ja trikid

Hilisema joogivee mineralisatsioon sõltub ka toorvee mineraliseerumisest vee ekstraheerimise ajal. Kevadvett kasutatakse toorvees harva, seetõttu ei ole joogivee mineraalide sisaldus tavaliselt nii kõrge.


Video Board: 12EEK MONKEY - 4 - HD209458b