Tehke ja hoolitsege siledate ja lokkis lehtede peterselli eest


Tehke ja hoolitsege siledate ja lokkis lehtede peterselli eest

Tehke ja hoolitsege siledate ja lokkis lehtede peterselli eest: siledate

Petersellin (Petroselinum crispum) on üks neist kõige populaarsemad ja enim kasutatud köögiviljad ja kuulub Umbelliferae taimeperekonda. Maitsev maitsev vürtsitehas Vahemerel õitseb heades tingimustes, aga ka ürdiküljel või aknalaual olevas potis.

Petersell kasvab võrreldes teiste maitsetaimedega väga aeglaselt, kuid see on väga tervislik ja seeditav. Petersellit kasutatakse ka ravimtaimena. Seega peaks peterselli tee olema põie ja seedimise jaoks hea.

Edasiseks töötlemiseks Terved koostisosad säilitatakse ainult lühidalt.

Me anname teile Nõuanded õige kasvatamise ja sihtotstarbelise hoolduse kohta sujuv ja lokkis petersell oma aias.

Tehke ja hoolitsege siledate ja lokkis lehtede peterselli eest: lokkis

Sujuv petersell on maitselisem ja aromaatne.

Sujuv või lokkis petersell?

Petersell on saadaval kahes variandis: nagu siledakujuline või kõverdunud taim. Nad erinevad nii visuaalselt kui ka maitse poolest, sest lokkis petersell maitseb palju hapukest ja vähem tasakaalustatud kui sile proov. Seevastu sujuv petersell kinnitab meeldiva ja värske aroomiga.

Tehke ja hoolitsege siledate ja lokkis lehtede peterselli eest: tehke

Curly peterselli maitseb tugev ja mõru.

Seega, ka sujuvpuidust petersell kasutatakse peamiselt toiduvalmistamiseks ja rafineerimiseks, t kuigi lokkis lehed pakutakse närilistele sageli värskete toiduainetena ning nende dekoratiivse efektiga punkte. Kergete läikivate lehtede ainus puudus on nende kiire maitse kadu.

Köögikärn, kas siledaks või karvaks, küpsetatakse alati mõne sekundi jooksul. Ideaalis kasutada tükeldatud, värsked maitseained täismahuka ja atraktiivse aroomi jaoks. Eksperdid soovitavad kasvatada mõlemat sorti, nii et alati maitsvad ja dekoratiivsed köögiviljad kasvavad aias või aknalaual värskena.

Peterselli asukoht ja istutamine

Tehke ja hoolitsege siledate ja lokkis lehtede peterselli eest: lokkis

Varased seemikud on eriti kergesti kasvatatavad.

Perekonna ideaalne asukoht on mõõdukas varjus, sest kaheaastase taime õrnad lehed taluvad otsest päikesevalgust ainult halvasti. Substraat peaks olema sügav ja huumusrikas. Mõni aeg enne istutamist segatakse muld orgaaniliste väetistega. Ideaalis toimub see mulla ettevalmistamine sügisel, enne kui külvatakse lõpuks kevadel.

Peterselli seemnete külvi eelduseks on pinnase temperatuur vähemalt 7° C. Asetage seemned pinnasesse pool sentimeetrit ja hoidke need algse kasvufaasi ajal niiskeks. Üksikute ridade vahekaugus peaks olema umbes 15 cm. Peterselli seemneid võib külvata ka suve lõpus. Nüüd on pinnas meeldivalt soe ja seemned idanevad väga kiiresti.

tähelepanu: Peterselli seemned on mürgised ja seda ei tohi tarbida!

Petersell kui potitaim

Tehke ja hoolitsege siledate ja lokkis lehtede peterselli eest: lehtede

Taimi saab potis edastada.

Värsket köögi vürtsi ei saa nautida ainult aiaomanikud Ka petersell õitseb osaliselt varjutatud aknalaual potis suurepäraselt. Siin võib eelistada isegi väikesi seemikuid, kui kevadel ei ole ilmastikutingimused liiga ebastabiilsed. Tugevad seemikud saab lõpuks paigutada rõdu kasti või avatud voodisse.

Alternatiivselt võib umbellifer jääda ka siseruumides. Kui olete supermarketis ostnud peterselli poti, olete ilmselt pikemas perspektiivis pettunud. Kuigi petersell kasvab ainult väga aeglaselt, on need kiireks tarbimiseks mõeldud taimed väga lühikesed ja vaevalt kasvavad.

Investeeri sisse Kaheaastased isendid lasteaiast ja pane see taim voodisse või dekoratiivpoti.

Hoia petersellit üle ja taluda

Tehke ja hoolitsege siledate ja lokkis lehtede peterselli eest: siledate

Potitaimed on palju raskem säilitada kui voodis olevad isendid.

petersell õitseb mõõdukalt niiskes substraadis, püsiv niiskus saab aga umbelliferiini ainult halba. Veenduge, et teil on piisav vee äravool ja sügav lõdvenenud aluspind.

Eriti problemaatiline on potitaimede valamine petersellina äärmiselt tundlik veekogude ja kuivuse suhtes reageeri. See nõuab kindlat instinkti, et pannil pannil petersell teha.

ka toitaineid tarbitakse lillepotis palju kiiremini nagu voodis. Kui te ei soovi oma kaheaastast peterselli värskes pinnases repot, vajab ta aeg-ajalt väetist.

Tehke ja hoolitsege siledate ja lokkis lehtede peterselli eest: tehke

Petersell on vastupidav, kuid see tuleb enne külma maha lõigata ja lisaks kaitsta.

Välitingimustes on mullaproovid koos kasvanud kompostiga taimede terveks kasvuks.

petersell võib veeta aias aias ja hakkab tuleval aastal uuesti välja, kui sügisel taandati maapinna lähedale. Töötlemata tingimustes tuleks taime kaitsta raskete külmade eest, kasutades isoleerivat kihtpuitu või spetsiaalseid lausriide.

Teise võimalusena võib taime kaevata ja potis mõõdukalt soojas ja heledas kohas. Eksperdid soovitavad aknalauale kütmata magamistoas. Talvel köögi ürt on ainult mõõdukalt joogitud.

Värske kompost või loomsed väetised Ei talu köögi taimi üldse. Paljud väetised on nüüd saadaval ka orgaanilise versioonina.

Saagi ja säilita petersell

Tehke ja hoolitsege siledate ja lokkis lehtede peterselli eest: tehke

Muna tassi ümardatakse värske peterselliga, eriti seeditava ja maitsva.

Kui näiteks petersell erinevalt Vahemere tüümiast või majoraanist, ainult lehed tarbitakse. Varred peetakse mittesöödavaks ja maitsevad ebameeldivaid. Sellegipoolest lõigatakse varred saagikoristuse ajal mõne tolli kõrgusele alusest ja üksikud lehed lõpuks külvatakse.

Värskelt töödeldud petersell maitseb eriti intensiivselt, seega on kõige parem koguda ainult nii palju peterselli kui soovite. Teise võimalusena saab taimede lehed tükeldada ja külmutada, See annab teile terved koostisosad ja lõhna- ja maitseained, mis kaovad kuivatamisel.

Parim aeg korjatud petersellide koristamiseks on hiline hommik, kui hommikust kastet on kuivanud ja keskpäeva soojus ei ole veel alanud.

Sarnased leheküljed

  • Istuta ja kasvatada nuikapsat
  • Tõmmake piparmünt ise ja hoolitse
  • Teha ja hoida tilli herb
  • Kasvata, kasvatada ja koristada basiilikut
  • Istuta ja kasvatada majoraani
  • Tehke ja hoidke hortensia
  • Kasvata ja kasvatada jooksja oad ja põõsad
  • Taime kapsas ja hooldus
  • Tehke hüatsintid korralikult aiataimedeks ja hoolitsege nende eest
  • Istuta ja hoidke tüümian
  • Taimede kasvatamine ja õitsemine
  • Kasvata ja säilitada vürtsikas ravimtaim
  • Taimekasvataimede ja taimede hooldamine
  • Istuta ja kasvatada roose
  • Kasvata ja hoida rabarberit


Video Board: