Roostevaba teras muutub sulamitüübi tõttu magnetiliseks


Üle 120-st tavalisest materjalist kasutatavast roostevabast terasest on ainult mõned neist magnetilised. Sulamid peavad olema vähemalt osaliselt rauasisaldusega, nii et roostevaba teras on magnetiseeritud. Kuigi magnetism on enamikus rakendustes ebaoluline, peab see olema induktsiooniks.

Austeniitsed või ferriitsed, magnetilised või mitte

Suurem osa roostevabast terasest kuulub austeniitide sulamite gruppi, mille metallkomponentide magnetism on vähe või üldse mitte. Roostevaba terase magnetiseerimiseks tuleb luua ferriitsulamid. Samuti on ferriitsulamid kõrge kroomisisaldusega kümme kuni kakskümmend protsenti, kuid sisaldavad vähem mittemagnetilist süsinikku kui austeniitne roostevaba teras.

Roostevabast terasest klassidest on mõlemad variandid alati valmistatud roostekindlast. Siiski on ferriitsulamid mõnevõrra vastuvõtlikumad nn pitsile, mis võib esineda näiteks aukudes ja keermetes. Roostevabast terasest lehe otsene kokkupuude toiduga on võimalik mõlema sulami tüübi puhul.

Magnetisulamid on vastuvõtlikumad häiretele

Loomulikult on roostevabast terasest rooste sisaldava sulami tootmine kallim. See selgitab indutseeritava roostevabast terasest kõrgemaid ostuhindu. Elektromagnetilise põhjaga roostevabast terasest pott peab kiirustama elektrikirjelduse mähisest ja edastama selle toidule.

Kuna magnetisulamid muudavad roostevabast terasest kallimaks ja õrnamaks, tekib palju osalisi sulameid, mis põhjustavad osalist magnetiseerumist. Need nn dupleksterased on veidi või mõõdukalt magnetilised. Neid võib kasutada, kuid piiratud efektiivsusega, induktsiooni ülekandeks.

Magnetiliste roostevabast terasest metallide käitumine põhjustab tuhmunud pindade kiirema arenemise. Eriti kahepoolsete sulamite puhul väheneb temperatuuri langetamise temperatuur, mis saavutab sulamistruktuuri muutused.

Magnetismi mõju

Roostevaba terase hulgas on mitmeid mittemagnetilisi sulameid, mida ei saa magneteerida. Seda tüüpi teras on eriti oluline tehnilises keskkonnas rakendamisel, kuna need ei tekita näiteks elektromagnetiliste seadmete häireid.

Lühidalt öeldes mõjutab roostevabast terasest iga magnetism erinevaid elektromagnetilisi signaale ja teiste elektrooniliste allikate omadusi, alates südamestimulaatorist kuni mobiiltelefonini. Kes soovib induktsiooniga süüa või praadida, peaks seetõttu võtma arvesse tootja ohutusjuhiseid.

  • Asetage magnetilised roostevabast terasest tööriistad alati nii, et need kataksid täielikult pliidiplaadi soojenduspinna.
  • Kuumutamisprotsessi ajal tuleb hoida vähemalt kümme sentimeetrit ohutut kaugust, kui rullid on sisse lülitatud.
  • Südamestimulaatoritega inimesed peaksid kaaluma vähemalt kahekümne sentimeetri kaugust.
  • Ei tohiks kasutada spetsiaalselt induktsiooniks ettenähtud köögitarbeid.

Nõuanded ja trikid

Testige oma roostevabast terasest magnetilisi omadusi tavalise magnetiga ja pidage meeles, et sageli on magnetiline kööginõud ainult põhjas. Mida tugevam on magnet, seda suurem ja seega efektiivsem induktsioonkiirus.


Video Board: