Auruti mikrolaineahju asemel?


Need, kes on mures, et mikrolaineahi võib olla nende toidu toiteväärtusele kahjulik, otsivad sageli alternatiivi õrnalt sooja toidule. Sageli nimetatakse seda aurutajaks. Lugege siit, kas see kujutab endast alternatiivi mikrolaineahjule ja kus on eeliseid ja puudusi.

Auruti kasutamine

Toidu aurutamine on Aasia kultuuris aastatuhandete jooksul laialt levinud. Sellele vaatamata kasutatakse keeva vee peal veel aurutavaid korve. Elektriline auruti meiega alates üheksakümnendatest aastatest. Jällegi valmistatakse ainult vett aurustamiseks ja suletud aurualasse. Kuum aur kuumutab toitu õrnalt.

Erinevus mikrolaineahjus

Mikrolaineahi töötab erinevalt. Siin ei soojendata toitu väljastpoolt, kuid neis sisalduv vesi kuumutatakse mikrolainetega. See põhjustab toidu või toidu soojenemise iseenesest, kuid kui seda kuumutatakse liiga palju, võivad soojustundlikud toitained laguneda.

Õrn ettevalmistus

Toiduained, eriti kõrge toiteväärtusega köögiviljad, hävitatakse keetmise ajal ja seega kaovad maitse, tekstuuri ja sageli kaovad keeduvees ka olulised toitained. Auruti töötab ainult kuuma auruga ja on seetõttu leebem kui küpsetamine või kuumutamine. Toitained jäävad toitu (mis on aga mikrolaineahju puhul).

Erinevused ülevaates

katsealamikrolaineaurikud
kütmise aegväga kiiremõõdukalt
Ostukuludalates umbes 50 eurostumbes 80-100 eurot, vaid mõned odavad seadmed
saadaval kui sisseehitatud seadejahjah
Puhastamine pärast kasutamistmitte ükskiüsna kõrge
Mitme eraldi köögi soojendamine samal ajaltingimuslikult võimaliktõrgeteta
Hoia soojano / piiratudjah

Nõuanded ja trikid

Väga hea alternatiiv ilma aururi puudusteta on halogeenahi, eriti väiksed ja kaasaskantavad variandid. Need on nii kiired ja energiatõhusad kui mikrolaineahjud ning vajavad pärast kasutamist vähe puhastamist, kuid sobivad ka tavapäraseks toiduvalmistamiseks, küpsetamiseks, grillimiseks ja aurutamiseks.


Video Board: