Kraanivesi - millised mineraalid sisalduvad ja kuidas see mõjutab?


Palju on kirjutatud vee mineraliseerimisest - ja mineraalvee kohta on palju reklaami. Aga milline on mineraalide sisaldus kraanivees, millised mineraalid on olemas ja kui oluline on nende tervislik seisund? Mis on suurtes kogustes kahjulikud?

Mineraalide määratlus

Üldise teadusliku määratluse kohaselt on mineraalid kõik need anorgaanilised ühendid, mis on looduslikult moodustunud maakoores. Mõned neist mineraalidest leiavad ka tee põhjavette ja allikavette.

Need on mitmesugused looduslikult esinevad ühendid, mis võivad olla kas metallilised või mittemetalsed. Näiteks on raudühendid ka mineraalühendid, nagu seleeni- või joodühendid.

Meie joogivees on suur hulk lahustunud mineraale erinevas koostises. Individuaalne mineraalide sisaldus määrab ka vastava vee juhtivuse ja pH.

mineraalide sisaldus

Iga ühendi kogus sõltub vee allikast ja veepuhastuse liigist.

Näiteks raud- ja mangaanühendid on veekogudes juba eemaldatud, teised ained vähendatakse teatud piiridesse. Saksa joogivee määruses on kehtestatud paljude ainete piirväärtused, mille ületamisel võib olla oht tervisele.

biosaadavus

Paljudel kraanivee mineraalidel on väga halb biosaadavus. See tähendab, et organism saab neelata neid ainult väikestes kogustes ja muuta need elutähtsaks mineraaliks.

Joogivesi mängib meie mineraaltasakaalus peaaegu mingit rolli. Suurem osa meie mineraalidest imendub meie dieeti kaugele. Halbade toitumisharjumuste tõttu on enamikul läänemaailma inimestel tõsine mineraalide puudus.

Üksikute mineraalide mõju

Kõrge vererõhuga inimestele loetakse murettekitavaks kõrge naatriumisisaldus vees, sest me võtame juba liiga palju soolasoola. Teisest küljest on kõrge kaltsiumisisaldus vastutav vee kareduse eest.

Nõuanded ja trikid

Ravimil on üksikute mineraalide väga suur sisaldus ja seetõttu peetakse seda ravimiks.


Video Board: