Mis on induktsioonipliidi võimsus?


Induktsioonipliidi valmistamiseks kasutatav tehnoloogia erineb põhimõtteliselt tavapärasest keraamilisest pliidist. See tähendab, et induktsioonipliidi toimimiseks ja millised teenused on tavalised, õpid selles postituses.

Teenused võrreldes

Keraamilise pliidiplaadi puhul on individuaalsed keedutsoonid tavaliselt kindlaksmääratud maksimaalsed võimsused. Nn "suure kiirusega toiduvalmistamisväljal" on tavaliselt 2,5-3 kW, ülejäänud pliidiplaadid on tavaliselt keraamilises pliidiplaatis, mille maksimaalne võimsus on 1 kW - 1,8 kW. Liuguri allavajutamine vabastab ka vähem energiat.

Toiteväärtused induktsiooniplaadi juures

Induktsiooniplaatidel on tavaliselt mitu "võimendit", et oleks võimalik eriti kiiremini valmistada toiduvalmistamist.

Individuaalsete seadmetega saab sisse lülitada mitte ainult kuni 4 kW võimsust, kuid isegi peaaegu kaks korda rohkem energiat saab kasutada - kuni ühekordse pliidiplaadi võimsus on umbes 7,5 kW.

Eriti huvitav on ala induktsiooniga seadmed. Nad tuvastavad automaatselt, kus pott on, ja viia kogu olemasolev võimsus automaatselt poti põhja.

Tegelik jõudlus

Nimetatud nimivõimsusest tuleb siiski tegelik jõudlus eristada. Teatud füüsikalised tegurid põhjustavad induktsioonipliidi toimimise tõttu praktikas võimsuskadusid:

  • ainult umbes 80–90% nimivõimsusest saab muundada magnetenergiaks
  • Konvektsioon toob kaasa energiakadu
  • Soojuskiirgus ja soojusjuhtivus põhjustavad ka energiakadu

Kaotatud energia kogus on veidi väiksem kui muud tüüpi ahjud. See muudab induktsiooniplaadid üheks kõige energiatõhusamaks küpsetusmeetodiks. Erinevus teiste tehnoloogiatega on aga praktikas ainult väike ja mõjutab toiduvalmistamise ajal vähe energiatarbimist.

Nõuanded ja trikid

Tegelik kasutatav võimsus sõltub suurel määral ka kasutatud pottide kvaliteedist. Pottide kvaliteet mängib isegi induktsioonipliidis palju suuremat rolli kui tavalistes keraamilistes väljades.


Video Board: